Glutenfreies Mehrkornbrot

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Ein aufregendes Brot voller gesunder Fette, Antioxidantien und mit einer tollen Textur. Das Körnerbrot ist eine spannende Variante unseres klassischen Weißbrots, dessen leichte Aromen und die besondere Textur von den Körnern stammen.

Zutaten: Tapiokastärke, Reismehl, Kichererbsenmehl, Leinsamen, Flohsamenschalen, Salz, Hefe, Olivenöl, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesamsamen, Mohnsamen, Kümmel und Fenchelsamen. Zuckerfrei, sojafrei, frei von Verdickungsmitteln, maisfrei, ohne Konservierungsstoffe, Nüsse und Weizen.

Gesundheitliche Vorteile:

• Kichererbsenmehl ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, fördert die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Flohsamenschalen sind reich an Ballaststoffen und können Verstopfung lindern.
• Leinsamen sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, können zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und besitzen entzündungshemmende Eigenschaften.
• Olivenöl ist ein hervorragendes Antioxidans, reich an Polyphenolen, fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit und unterstützt die kognitive Funktion. Fenchelsamen fördern die Verdauung und Kürbiskerne liefern eine beträchtliche Menge an Magnesium und Eisen.
• Sesamsamen enthalten eine hohe Dosis an Kalzium und B-Vitaminen, während Mohnsamen hohe Spuren von Mangan liefern.
• Kümmelsamen helfen bei Verdauungsproblemen wie Blähungen, Völlegefühl und Sodbrennen, während Sonnenblumenkerne zur Senkung des Cholesterinspiegels und des Blutdrucks beitragen können.