Glutenfreies, klassisches Weißbrot

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Ein unverzichtbares Vorratsprodukt. Innen locker und saftig, mit einer leicht knusprigen Kruste, ist dieses Brot äußerst vielseitig. Ob süß oder herzhaft – es lässt sich wunderbar einfrieren. Oder Sie verwenden ein altes Brot, indem Sie die Reste in der Küchenmaschine zerkleinern und im Ofen goldbraun und trocken backen, um Ihre eigenen glutenfreien Semmelbrösel herzustellen.

Zutaten: Tapiokastärke, Reismehl, Kichererbsenmehl, Leinsamen, Flohsamenschalen, Salz, Hefe und natives Olivenöl extra. Zuckerfrei, sojafrei, frei von Verdickungsmitteln, maisfrei, ohne Konservierungsstoffe oder sonstige unerwünschte Zusätze, nussfrei und weizenfrei.

Gesundheitliche Vorteile:

• Kichererbsenmehl ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, fördert die Verdauung und hilft, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
• Flohsamenschalen sind reich an Ballaststoffen und können Verstopfung lindern.
• Leinsamen sind eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren, können zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen und besitzen entzündungshemmende Eigenschaften.
• Olivenöl ist ein hervorragendes Antioxidans, reich an Polyphenolen, fördert die Herz-Kreislauf-Gesundheit und unterstützt die kognitive Funktion.