Bio-Apfelessig

Dieser Bio-Apfelessig ist natürlich fermentiert, roh, ungefiltert und enthält die sogenannte „Mutter“. Die „Mutter“ ähnelt einer spinnwebenartigen Struktur, die in der Flasche schwimmt und aus natürlich vorkommenden Nährstoffen, Probiotika, Enzymen und nützlichen Bakterien besteht, die eine gesunde Darmflora fördern.

Der Essig hat eine hellgelb-braune Farbe und enthält eine geringe Menge an Ablagerungen – ein weiteres Zeichen dafür, dass er ungefiltert und unpasteurisiert ist!

ANWENDUNG

Apfelessig ist ein traditionelles Lebensmittel, das schon seit Jahrhunderten verwendet wird! Die herb-süße Geschmackskombination macht ihn perfekt für Marinaden und Dressings.

Man kann daraus auch Tee zubereiten oder ihn mit Kräutertee mischen. Einfach 1 Esslöffel Apfelessig mit warmem Wasser oder Tee verrühren und genießen! Ein Spritzer Zitrone passt auch gut dazu.

ANBAU & VERARBEITUNG

Apfelessig wird aus Bio-Äpfeln hergestellt, die auf natürliche Weise zu Apfelwein und anschließend zu Essig vergoren werden. Dieser Bio-Apfelessig reift in Zedernholzfässern und erhält dadurch seinen milden Apfelweingeschmack.

Es ist roh, ungefiltert und unpasteurisiert und enthält daher die natürlichen Nährstoffe der Apfelessigmutter.