Bio-Sorghummehl

Honest to Goodness Bio-Sorghummehl ist ein uraltes glutenfreies Getreide mit einem milden, süßen Geschmack und einer weichen Textur. Es ist ein hervorragender Ersatz für herkömmliches Weizenmehl in vielen Ihrer Lieblingsbackrezepte, von Sauerteigbrot bis hin zu köstlichen Kuchen.

Sorghummehl ist von Natur aus glutenfrei und reich an verschiedenen Nährstoffen und Antioxidantien. Dieses Getreide ist zudem reich an Ballaststoffen und Proteinen und sorgt beim Backen für eine weiche, zarte Krume.

Ohne Gentechnik. Ungebleicht und ohne Konservierungsstoffe. Ohne Zuckerzusatz.

Sorghummehl ist zwar von Natur aus glutenfrei, wird aber auf Anlagen verarbeitet und in einer Einrichtung gelagert, in der auch glutenhaltige Mehle verarbeitet werden. Daher kann Gluten vorhanden sein.

Lagerung: Eine Lagerung im Kühlschrank bei 15 Grad Celsius oder darunter wird empfohlen.

ANWENDUNG

Bio-Sorghummehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl und eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Rezepte.

Bio-Sorghummehl ist ein hervorragender Ersatz für Weizenmehl in Backrezepten. Aufgrund seiner trockenen und glatten Konsistenz sollte zusätzliche Feuchtigkeit durch Erhöhen der Menge des Bindemittels zugeführt werden.

Probieren Sie es in Fladenbroten, Pfannkuchen, Backwaren und vielem mehr!

ANBAU UND VERARBEITUNG

Dieses ungebleichte Vollkornmehl wird aus zertifiziert biologisch angebautem australischem weißen Sorghumhirsekorn hergestellt und lokal vermahlen, um dieses feine Vollkornmehl zu erhalten.

Sorghum stammt ursprünglich aus Afrika und verbreitete sich vor Tausenden von Jahren in Asien und dem Nahen Osten. Bis heute ist Sorghum ein Grundnahrungsmittel in Afrika und Indien.