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Bio-Maniokmehl
Bio-Maniokmehl
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Ein herausragendes Merkmal unter den alternativen Mehlsorten, da es sowohl glutenfrei als auch nussfrei ist.
Unser 100%iges Bio-Maniokmehl ist komplett getreidefrei und daher ideal für alle mit Glutenunverträglichkeit. Es ist außerdem paleo-freundlich und dank seiner leichten Verdaulichkeit auch für Menschen mit empfindlichem Verdauungssystem, wie z. B. bei Reizdarmsyndrom, geeignet. Eine hervorragende glutenfreie Alternative zum Backen, wenn Sie kein Kokos- oder Nussmehl verwenden können. Im Vergleich zu anderen glutenfreien Optionen hat Maniokmehl zudem einen geringeren Fettgehalt, weniger Kalorien (nur 120 kcal bzw. 500 kJ pro Viertel Tasse) und einen höheren Wassergehalt.
ANWENDUNG
Maniokmehl hat einen neutralen Geschmack und eignet sich daher sowohl für herzhafte Brote und Pfannkuchen als auch für Süßspeisen und Backwaren, ohne andere Zutaten zu überdecken. Verwenden Sie es anstelle Ihres üblichen Mehls als allergenfreie Alternative, die gluten-, getreide- und nussfrei ist. Mit weniger als 120 Kalorien (500 kJ) pro Viertel Tasse ist es die kalorien-, fett- und zuckerarme Mehlalternative. Beliebte Verwendungszwecke sind weiche Tortillas, Pfannkuchen und Waffeln.
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