Bio-Vollmilch

Schulz Bio-Vollmilch ist naturbelassen und rein, mit einer reichhaltigen Rahmschicht, die durch die Nicht-Homogenisierung entsteht. Der Rahmgehalt der Milch variiert je nach Jahreszeit, Laktationszyklus der Kühe und deren Weidegang. Schulz züchtet sowohl Friesen- als auch Jersey-Kühe, die eine besonders geschmacksintensive Milch liefern. Mit viel Engagement wurde eine optimale Balance zwischen feiner Textur und angenehmem Mundgefühl erzielt. Die Anwendung der niedrigsten gesetzlich zulässigen Pasteurisierungstemperatur und -dauer trägt zusätzlich zum Erhalt des natürlichen Milchgeschmacks bei.