Bio-Pinienkerne

Bio-Pinienkerne sind die essbaren Samen der Kiefer, auch bekannt als Pinon, Pinolos oder Pignole. Sie sind klein, weich und haben eine cremige Konsistenz. Sie eignen sich hervorragend als Zutat in Wokgerichten, Salaten oder Füllungen.

Pinienkerne sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren wie Ölsäure, die dazu beitragen, das LDL-Cholesterin („schlechtes Cholesterin“) zu senken und das HDL-Cholesterin („gutes Cholesterin“) zu erhöhen. Sie enthalten viel Vitamin E und B sowie verschiedene Mineralstoffe wie Mangan, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Zink und Selen.

Ohne Gentechnik. Ungeröstet und ungesalzen. Ohne Konservierungsstoffe.

ANWENDUNG

Pinienkerne eignen sich hervorragend für Wokgerichte, Salate oder Füllungen. Durch leichtes Anrösten entfalten sie ihr volles Aroma und erhalten eine knusprige Textur. Roh verzehrt sind sie cremig-weich. Pinienkerne sind eine beliebte Zutat in Pesto.