Bio-Vollkornroggenmehl

Bio-Quinoa (ausgesprochen „Kien-wa“) steckt voller nahrhafter, pflanzlicher Inhaltsstoffe – insbesondere reich an Ballaststoffen und Proteinen. Ideal für alle, die Weizen meiden oder eine Reisalternative suchen: Quinoa in all seinen Farben ist einfach zuzubereiten und äußerst vielseitig.

Quinoa ist botanisch gesehen kein Getreide, sondern ein Samen oder Pseudogetreide.

Ohne Gentechnik. Frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen.

ANWENDUNG

Die meisten Quinoa-Sorten (auch unsere) wurden vor der Verwendung bereits abgespült, um die Schutzschicht zu entfernen. Dennoch sollten sie in einem feinen Sieb unter kaltem, fließendem Wasser abgespült werden, bis das Wasser klar ist, um eventuelle Rückstände oder Schmutz zu entfernen.

Quinoa ist eine tolle Alternative zu Reis und passt daher hervorragend zu Wokgerichten oder Fleischspeisen. Auch zum Backen ist sie bestens geeignet, insbesondere für Kuchen, Muffins, Porridge und Salate.